素材の良さを感じられる上質ランチ！美瑛町 歩人

今日は旭川から富良野へ移動。途中でランチを食べようと、じゃらんを見て見つけたのが「歩人」。読み方はホビットです。車で通るときには見過ごしてしまいそうな場所にありますが、オープンの11時ジャストに行ったのに、既に満席が近い。

さすが、食べログでも点数も3.5で口コミ数が40以上だけある。

自家製ハム・ソーセージ・ベーコンの盛り合わせ Ｂにパンとヨーグルトを追加でオーダー。これが大正解！

ハム、ソーセージ、ベーコンは、いずれも特徴がはっきりとしていて個性的。食べると、肉自体の味が濃く、スパイスをきかせているものは、特徴的に味を感じる。

こんなに、種類によって違いがあるのかと、驚くほど！

一番感動したのが、自家製のヨーグルト。粘り気が強く、チーズのような濃厚な味わいに、甘さが加わっていて、完全なスイーツ。シンプルながら、この美味さは素晴らしいの一言。

パンもそうだし、すべての物が出来るだけ知っているところから仕入れて作っており、各素材にはこだわりがあるのが十二分に分かるランチ。贅沢な時間を過ごせました。

今日のお会計は1450円